Мои 10 лет с Lagavulin-16

Как-то, в далеком 2007 году, нужно было сделать подарок одному знакомому за большую услугу, которую он мне тогда оказал. Я почти остановился на коньяке, но однажды увидел на форуме, что в обсуждениях виски он рекомендует Talisker и Lagavulin. Так я впервые обратил внимание на эти неведомые мне раньше названия. Не откладывая задачу в долгий ящик я раскошелился на бутылку Lagavulin 16. Знакомый был тронут и сказал, что дымные сорта односолодового скотча это как раз то, что ему сейчас больше всего нравится. 

Мои солнечные Лагавулины
Collapse )

Каролинский жнец - полное фиаско

Мое знакомство с острыми перцами началось с хабанеро. С тех пор мне постоянно советовали попробовать рекордсмена жгучести - перец Каролинский жнец (Carolina Reaper). Но, как оказалось, это сезонный товар и свежие плоды купить не так-то просто. Я ждал наступления сезона продаж, а тем временеме перепробовал разыне острости: от соусов-пюре из Каролинского Жнеца и до "Смертельного Ореха" - арахиса с Перцем-Икс, нынешним кандидатом на остроту в Книгу рекордов Гиннеса. К тому времени, как я добрался до свежего Каролинского Жнеца, я уверился в том, что у меня пониженная чувствительность к перечной остроте и Рипер ничем меня не удивит. Как же я ошибался… 

Collapse )

Проба пюре из перца Каролинский Жнец

Самый острый перец в мире на сегодняшний момент - Каролинский Жнец (Carolina Reaper). Я уверен, что заядлые перцееды от такого утверждения подскочат, чтобы обличить меня в невежестве, и сказать, что самый острый перец это - Перец Икс. Тем не менее, Перец-Х все еще не представлен открытой публике, его создатель Ed Curry держит его в секрете и говорит, что ведет работы по его официальной сертификации. На рынке появились отдельные изделия с якобы Перцем-Х: соус The Last Dab, арахисовые орешки Смертельный Орех (The Death Nut), но самого перца никто не видел и "Копченый Эд" (Smokin' Ed) пока что кормит мир своим предыдущим селекционным чудом - перцем Каролинский Жнец.

Collapse )

Цветущая пустыня

Как вы себе представляете пустыню? Если вы смотрели "Белое солнце пустыни" или видели картинки в детских книжках, то скорее всего, для вас пустыня это - верблюд, варан, коряга саксаула и барханы до горизонта. Такие пустыни конечно существуют. Каракум, известный нам по конфетам с верблюдом, Сахара, Гоби… 

Но пустыни это не только песок и верблюды. Еще одна ассоциация, которая прочно живет в нашем сознании: в пустынях растут кактусы. Кстати, вы знали, что в Старый Свет кактусы пришли с американских континентов? Я как-то об этом не задумывался и узнал только недавно. Получается, если вы представляли пустыню, как картинку "песок, верблюды, бедуины", то это нормально. А если в этой картинке вдруг появлялся кактус, то это уже является плодом фантазии.

И сейчас я хочу рассказать именно о североамериканских пустынях. Пустыня, даже кактусовая, в нашем представлении это что-то безжизненное. Однако, реальная пустыня, может выглядеть очень ярко.

Anza Borrego State Preserve, California
Collapse )

Будний день программиста в Калифорнии

Мне 45 лет, я живу в южной Калифорнии, в городе Сан-Диего. Работаю программистом и сегодняшний день, 4 октября 2017 года, не выделяется ничем особенным из длинной череды моих будней. 

25 фото + видео-версия

Collapse )

Видео-версия в двух частях:


Получение прав на мотоцикл в США

Примечание:
Правила могут отличаться от штата к штату, я получал мото-категорию в Калифорнии поэтому, когда я пишу "США", то обычно имеется в виду «США на примере штата Калифорния».

Это вторая часть текста. Начало см. в теме Получение прав в США: Общая теория
Мото-категория не требуется для управления трехколесным транспортными средствами: мотоциклами Иж-Юпитер или Урал с коляской, трициклами Can Am Spyder и трициклами Харли. Например, Шварценеггер был вынужден ездить на Харли с коляской до тех пор пока не собрался открыть себе категорию М.</p>

Арни на своем Харли с коляской


Collapse )

Получение прав в США: Общая теория

Предисловие

На одном из моих сайтов есть раздел со страничкой о подготовке к экзаменам для получения водительского удостоверения в Калифорнии. Мне неоднократно задавали вопросы о получении мотоциклетной категории в дополнение к обычным правам. Поэтому, изначально я хотел написать именно о мотоциклах в США. В качестве вступления начал описывать общие положения и текст разросся до каких-то неимоверных размеров. Поэтому я разбил его на три части:

  • Общая теоретическая подготовка

  • Теория для мотоциклистов

  • Билеты и экзамены для получения авто и мото категории

Это первая статья из трехстатейного цикла.




На дорогах Калифорнии царит АДЪ и ХАОСЪ



Collapse )

Красивые и именные номера на авто в США

Недавно я обнаружил, что в России торговля блатными и красивыми номерами на авто и мотоциклы представляет собой целый бизнес. Да-да, вот такой я отсталый, не знал до последнего времени, пока не наткнулся на каком-то сайте на вопрос о ценах на такие номера. Мне стало любопытно, я погуглил и обалдел от количества всяких ресурсов, которые наваривают на этом деньги. Действительно, наверное круто иметь номер о000о из региона 00 (не знаком с регионами и номерами в России, поэтому пример от фонаря, да простят меня пуристы и специалисты). Подивившись таким необычным для меня вещам, я решил, что может быть кому-то будет интересно узнать, как же с этим обстоят дела в США.

Collapse )

Зима, это когда холодно...

Однажды, я задумался, а что такое зима? Должны же быть какие-то критерии, кроме дня в календаре?

Зима, это когда день короче, а в магазинах всякие украшения развешивают, пальмы огоньками украшают. Еще зимой в магазинах продают специальные шишки с запахом корицы. Я так и определяю наступление зимы - пошел за колбасой в магазин, а там шишками корицей пахнет. Значит зима наступает. Иногда зимой идет дождь. Однажды зимой был такой дождь, что я даже побоялся ехать на мотоцикле на работу. На всё равно поехал, а к обеду уже всё высохло. Как-то зимой я пошел купаться и забыл взять защитный крем от загара и даже не сгорел. Так я понял, что зимой крем не обязателен.

Что касается холода, то это спорный вопрос. Хотя кто-то может согласиться с версией насчет холода. Например, прошлой зимой к нам в гости приезжала Юлька, и она сказала, что у нас холодно и мне даже пришлось искать инструкцию, чтобы выяснить, как включить отопление в доме — до этого я не был уверен, что оно вообще работает, но, что только не сделаешь, чтобы порадовать ребенка. Дочка говорит, что у них на Гавайях зимой не так холодно, как у нас.

Однажды зимой мы поехали в горы неподалеку и там не только видели настоящий снег, но нас даже заставили надеть цепи на колеса нашей машины. Летом, конечно такого не бывает. Поначалу я подумал, что полицейский нас разыгрывает. Nat хотела взять лыжи и покататься с гор, но мы с Юлькой её едва отговорили — все-таки снег это опасно и к нему лучше относится со всей осторожностью. Я даже подскользулся и понял, что цепи на машину нас заставили надеть не ради шутки.

А в остальном зима не отличается от лета. И от осени. Зато весна отличается от остальных времён года тем, что весной цветут кактусы в пустыне. Весну ни с чем не перепутать, да...